Le marché de la restauration à Avignon
Avec près de 620 restaurants, cafés et fast-foods, Avignon (Vaucluse, 84) offre un terrain dense mais exigeant. Pic d’affluence extrême en juillet pendant le Festival, tourisme patrimonial le reste de l’année. Ici, la gastronomie locale — cuisine provençale et vins des Côtes-du-Rhône — fait partie de l’attractivité, et votre présence en ligne fait souvent la différence entre une table remplie et une salle qui peine : c’est le premier point de contact avant même de pousser la porte.